Sundt & Godt

Jeg hører og læser hele tiden i bøger og blade, der lover, at du vil tabe dig mindst et kilo om ugen, og at det vil være det letteste i verden. For nogle mennesker er det også sandheden, og de kommer i mål og holder vægten resten af deres liv. Men det er fåtallet, der havner i denne kategori. Jeg gætter på, at du er en af dem, der ikke er lykkedes med at komme i mål, og at det er derfor, du læser i denne kategori.

For langt de fleste lykkes det på kuren at tabe en stor del eller alle de ekstra kilo, men når de vender tilbage til de gamle mønstre, så kommer kiloene lige så langsomt snigende igen. I starten slår du det hen, for det er jo kun et kilo, du har taget på, og sjovt nok så ændrer grænserne sig løbende med den gradvise vægtstigning. Til sidst holder du op med at stige på vægten, for du orker ikke at se det i øjnene. Du har lige været igennem en kostomlægning eller en slankekur, hvor du led så stort et afsavn, at du konstant havde lyst til chokolade og andre søde sager. I perioder var det måske næsten det eneste, du kunne tænke på.

Og jeg forstår dig. For det er lige præcis det, der sker, når du benægter dig selv en masse ting. Du ønsker det endnu mere. Vores hjerner er stærke og kan overbevise os om alverdens ting og sager. Åh, nu lyder jeg helt rar ikke? Det virker som om, jeg forstår dig og lige nu er i gang med at åbne en dør til alle de ting, du elsker og holder allermest af, ikke sandt? Og bare tanken om, at der ikke er noget, der er forbudt, er tiltalende i sig selv, ikke?

Og det er i virkeligheden næsten også det, jeg siger. Den eneste strenge restriktion, jeg har, er dog, at dette er forbeholdt én dag om ugen. En dag om ugen må du spise lige, hvad du har lyst til. Tag denne dag ud af kalenderen, og nyd dagen til fulde. Her må du spise lige præcis det, du kan tænke dig. De andre dage skal du – indtil din krop er i balance – spise lidt mere restriktivt, men begrænsningerne handler om, at kosten skal være ”ren”. Du skal stoppe med al den forbehandlede mad og i stedet spise rigtig mad. Det tager lidt længere tid i starten, men efter et par uger har du inkorporeret rutiner, der gør, at det er ligeså nemt og hurtigt som at købe færdigretter. Og så skal du stille dig selv spørgsmålet hver eneste gang, du putter noget i din mund, om det er noget, din krop kan bruge til noget fornuftigt. Det lyder helligt, men tro mig, kroppen har behov for noget, den kan nedbryde og omsætte til sund energi. Hvis du giver den det, så vil den tjene dig godt resten af dit liv og svare igen ved at give dig overskud og energi. Og når du først har mærket det for alvor, så har du slet ikke lyst til at gå tilbage.

Og nej, der findes ingen genveje til vægttab. Desværre. Men det, der er vigtigt, er, at du får mad, der hjælper din krop til at fungere optimalt, og hvis du giver den det, så bliver du belønnet med sundhed, stort set ingen sygdom, normal vægt, overskud, og meget mere. Listen er lang.